2016年6月19日日曜日

誰もが見て見ぬふりをする、キッチンの厄介者—砂糖 | ロバート・ラスティグ | TEDxBermuda

カリフォルニア大学サンフランシスコ校(UCSF)の臨床小児科学の教授である小児内分泌学者ロバート・H・ラスティグが、砂糖の害と2型糖尿病、世界に蔓延する肥満の問題を取り上げます。ラスティグは、最新の著書“Obesity Before Birth”(出生前の肥満)をはじめ、小児肥満に関する数々の本や論文の著者でもあります。 このビデオは、TEDカンファレンスの形式で地元コミュニティが独自に運営するTEDxイベントにおいて収録されたものです。詳しくは http://ted.com/tedx をご覧ください。 ( 翻訳 Riaki Hirota 、レビュー Masaki Yanagishita )

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